Lahmacunda devrim!
Lahmacun artık Avrupa standartlarında yapılıyor

Diyarbakır'da lahmacun artık Avrupa standartlarında yapılıyor. Tam otomotik mikro işlemeli fırında lahmacun 30 saniyede insan eli değmeden hazırlanıyor.

Lahmacun yapmında kullanılan odun ile yanan taş fırınlar teknolojinin ilerlemesiyle birlikte yerini artık tam otomatik mikro dalga fırınlara bıraktı.

Avrupa'dan ithal edilen bilgisayarlı fırın 5 personelin yerini tutuyor. Hamuru yoğuran, yufkayı açan bu fırın, kıymayı yufkanın üzerine serpiştirip kısa sürede pişiriyor. Günde 250 bin seri lahmacun üretimi yapma kapasitesine sahip fırın Diyarbakır'ın en işlek caddesi olan Ekinciler Caddesi üzerinde hizmet veriyor. Tanıtım fiyatı olarak lahmacunun adeti 1 TL'den satılıyor.

Bilgisayarlı lahmacun fırını kullanan Tayfun Yılmaz (45), lahmacunların yanmadan ve insan eli değmeden hijyenik bir şekilde üretildiğini, tüm lahmacunların standart ürün ve pişme kalitesiyle servis yapıldığını söyledi.