Kemik Suyunun Faydaları Nelerdir?
Kemiklerin saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen kemik suyu kolajen, mineral ve amino asit gibi pek çok yararlı bileşene sahiptir.
Kemik suyunun faydaları vücut, cilt ve saç sağlığına etki eder. Yüzyıllardır tüketilen kemik suyu, şifalı doğal besin kaynaklarından biridir. İçerisinde bulunan doğal bileşenlerle hem sağlık hem de güzellik için fayda sağlar.
Son yıllarda sağlıklı yaşam farkındalığının artmasıyla bu besin daha fazla tüketilmeye başlamıştır.
Kemiklerin saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen kemik suyu kolajen, mineral ve amino asit gibi pek çok yararlı bileşene sahiptir.
Kemik Suyunun Faydaları
Kemik suyunun faydaları söz konusu olduğunda birçok etkisinden bahsetmek mümkündür.
Kısık ateşte uzun süre pişirilerek elde edilen bu şifa kaynağı kolajen, glutamin, glisin ve prolin gibi değerli bileşenleri içerir.
Aynı zamanda vücut tarafından kolayca emilen fosfor, magnezyum, sülfür ve kalsiyum minerallerinden oluşur. Aşağıda kemik suyunun faydaları verilmiştir:
Kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri ile büyüme sürecindeki çocukların kemik gelişimine yardımcı olur ve kemikleri güçlendirir.
Vücutta meydana gelen kemik kırıklarının kaynama sürecini hızlandırdığı için iyileştirmede etkilidir.
Spor yapan kişiler tükettiğinde spor sonrası vücutta yaşanan elektrolit kaybını karşılar.
İçeriğinde bulunan kolajen ve jelatin saçları daha sağlıklı bir şekilde uzatır.
Kan değerini dengelemeye yardımcı olur.
Glisin ve prolin amino asitleri içerdiğinden zengin bir protein kaynağıdır.
Kemik ve eklem rahatsızlıklarını hafifletir.
Yüksek oranda antioksidan içerdiğinden vücudu hastalıklara karşı güçlendirir.
Kemik suyu cilt, vücut ve saç sağlığına faydalı olduğundan tüketilmesi önerilir. Kemik gelişimine sunduğu etkileriyle özellikle de büyüme sürecindeki çocuklar için faydalıdır. Bununla birlikte ileri yaşlarda görülen eklem rahatsızlıklarını da iyileştirmeye yardımcı olur. Cilt üzerinde yaşlanma belirtilerini de azaltan bir besin kaynağı olduğu için yetişkin insanlar için de yararlıdır. Kısacası kemik suyu, bu etkileriyle pek çok kişi tarafından tüketilebilir.
Kemik Suyunun Faydaları Nelerdir?
Kemik suyunun faydaları vücut, cilt ve saç sağlığına etki eder. Yüzyıllardır tüketilen kemik suyu, şifalı doğal besin kaynaklarından biridir. İçerisinde bulunan doğal bileşenlerle hem sağlık hem de güzellik için fayda sağlar.
Son yıllarda sağlıklı yaşam farkındalığının artmasıyla bu besin daha fazla tüketilmeye başlamıştır.
Kemiklerin saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen kemik suyu kolajen, mineral ve amino asit gibi pek çok yararlı bileşene sahiptir.
Kemik suyunun faydaları söz konusu olduğunda birçok etkisinden bahsetmek mümkündür.
Kısık ateşte uzun süre pişirilerek elde edilen bu şifa kaynağı kolajen, glutamin, glisin ve prolin gibi değerli bileşenleri içerir.
Aynı zamanda vücut tarafından kolayca emilen fosfor, magnezyum, sülfür ve kalsiyum minerallerinden oluşur. Aşağıda kemik suyunun faydaları verilmiştir:
Kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri ile büyüme sürecindeki çocukların kemik gelişimine yardımcı olur ve kemikleri güçlendirir.
Vücutta meydana gelen kemik kırıklarının kaynama sürecini hızlandırdığı için iyileştirmede etkilidir.
Spor yapan kişiler tükettiğinde spor sonrası vücutta yaşanan elektrolit kaybını karşılar.
İçeriğinde bulunan kolajen ve jelatin saçları daha sağlıklı bir şekilde uzatır.
Kan değerini dengelemeye yardımcı olur.
Glisin ve prolin amino asitleri içerdiğinden zengin bir protein kaynağıdır.
Kemik ve eklem rahatsızlıklarını hafifletir.
Yüksek oranda antioksidan içerdiğinden vücudu hastalıklara karşı güçlendirir.
Kemik suyu cilt, vücut ve saç sağlığına faydalı olduğundan tüketilmesi önerilir. Kemik gelişimine sunduğu etkileriyle özellikle de büyüme sürecindeki çocuklar için faydalıdır. Bununla birlikte ileri yaşlarda görülen eklem rahatsızlıklarını da iyileştirmeye yardımcı olur. Cilt üzerinde yaşlanma belirtilerini de azaltan bir besin kaynağı olduğu için yetişkin insanlar için de yararlıdır. Kısacası kemik suyu, bu etkileriyle pek çok kişi tarafından tüketilebilir.
İlikli Kemik Suyunun Faydaları
İlikli kemik suyu, geçmişten modern mutfağa kadar kullanılan besin kaynaklarından biridir. Lezzet ve şifa deposu olduğu için dünya genelinde pek çok yerde tüketilir. İlik, kemiğin tam ortasında yer alan jelimsi bir dokuya sahip olan yapıdır. Yaşam açısından değerli olan kök hücreleri, trombosit, alyuvar ve akyuvarların üretildiği kısımdır. Buna bağlı olarak ilikli kemik suyunun faydaları şunlardır:
İçerdiği mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve enfeksiyonel hastalıklara karşı korur.
Doğal kolajen içerdiği için saç ve cilt hücrelerinin onarılmasını sağlar.
Eklem rahatsızlıkları ve osteoporoz (kemik erimesi) riskini azaltır.
Sindirim sistemi mukozasına sağladığı katkıyla besinlerin bağırsaklara geçişini kolaylaştırır.
Kas ve kemikleri güçlendirdiği için sporcular için de faydalıdır.
Ciddi kazalar sonucunda oluşan kemik kırıklıklarının hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olur.
İlikli kemik suyunun faydaları arasında bağırsak florasını düzenlemesi de yer alır.
Antioksidan özelliği sayesinde yorgunluk ve uykusuzluğa iyi gelir.
Potasyum, fosfor, çinko, selenyum ve magnezyum mineralleri ile birlikte A ve K vitamini içerdiği için günlük ihtiyacı karşılar.
Enerji kaynağı olduğu için gün içinde vücudu daha zinde hissettirir.
Kemik Suyunun Cilde Faydaları
Kemik suyunun cilde faydaları içerisinde yer alan kolajenle doğrudan ilişkilidir. İçerdiği bu bileşen sayesinde nem dengesini korur ve kuruluğu önler. Buna bağlı olarak kırışıklığı önler ve yaşlanmayı geciktirir. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor mineralleri ile cilt bariyerini güçlendirir. Daha pürüzsüz, esnek ve canlı bir görünüm sağladığı için selülit oluşumunu gidermeye de yardımcı olur. Dolayısıyla kemik suyunun cilde faydaları oldukça fazladır ve düzenli tüketimde görülebilir.
Kemik Suyunun Saça Faydaları
Kemik suyunun saça faydaları arasında birçok etkisinden bahsetmek mümkündür. İçerisinde yer alan jelatin, saçların daha sağlıklı ve hızlı bir şekilde uzamasına yardımcı olur. Kolajen bakımından zengin olan kemik suyu, hücreleri yenileyerek saç derisinin gereksinim duyduğu protein ve besinleri enjekte eder. Aynı zamanda ısı ve kimyasal işleme maruz kalan saç tellerini onarır ve daha sağlıklı bir görünüm kazandırır. Bu özel besin maddesi bazı bitkisel yağlarla karıştırılarak maske olarak uygulanabilir. Dolayısıyla kemik suyunun saça faydaları tüketildiğinde veya bakım ürünü haline getirildiğinde görülebilir.
Kemik Suyu Bebeklere Ne Zaman Verilir?
Bebekler için kemik suyunun faydaları nelerdir sorusu özellikle de ebeveynler tarafından merak edilir. Kemik suyu, bebeklerin fiziksel gelişim sürecine katkıda bulunan doğal bir besin kaynağıdır. Fakat bu gıdayı vermek için öncelikle doktora danışmak ve pediatrist onayı almak gerekir. Uzman yönlendirmesi ile bebeklerde ek gıdaya geçiş sürecinde verilebilir. Yetişkinlere göre daha hassas sindirim sistemine sahip oldukları için başta küçük miktarlarda yedirmek gerekir. Böylece olumsuz reaksiyonların yaşanıp yaşanmadığı da kontrol edilebilir. Ek gıdaya geçiş süreci olan altıncı aydan itibaren doktor onayıyla birlikte kemik suyu verilebilir.
Katı gıdalara geçiş döneminde bu besinin tüketilmesi sindirim sistemini geliştirmeye yardımcı olur. İçeriğinde yer alan kolajen, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller kemik sağlığını destekler. Aynı zamanda bağışıklığı güçlendirdiği için hastalanma riskini azaltır. Dolayısıyla beslenme programına kemik suyunu eklemek ve ölçülü miktarlarda yedirmek yaş ve gelişimine destek olur.
Kemik Suyu Nasıl Tüketilir?
Kemik suyunun faydaları nelerdir sorusu kapsamlı bir şekilde yanıtlandığına göre nasıl tüketildiğinden de bahsedilmelidir. Çeşitli yemek ve tariflerde kullanılan bu gıda çok yönlü olduğu için farklı şekillerde tüketilebilir. Genelde çorba, pilav ve sulu yemeklerin içerisine eklenir ve lezzetli hale getirir. Aynı zamanda eti ıslatmak ve marine etmek için de kullanımı mümkündür. Dondurarak buzdolabında saklanabilen bu gıda, istenildiği zaman çeşitli yemeklerin içerisine eklenebilir. Bununla birlikte sıvı haliyle düzenli olarak içilebilir.
Kimler Kemik Suyu Tüketmemelidir?
Kemik suyunun faydaları oldukça fazla olsa da ölçülü miktarlarda tüketilmesi önemlidir. Kemikten elde edilse de yağlı bir yapısı olduğu için fazla tüketildiğinde kolesterol ve kalp sağlığına zarar verebilir. Bu durum özellikle de tansiyon ve kalp hastaları için tehlikeli olduğu anlamına gelir. Ayrıca çok fazla pişirildiğinde glutamik asit ortaya çıkar. Bunun sonucunda baş ağrısı, migren ve depresif ruh hali gibi nörolojik problemler meydana gelebilir. Hamile kadınların da çok fazla tüketmesi hem kendi hem de bebek sağlığı açısından zararlıdır. Dolayısıyla belirli ölçülerde kemik suyu tüketmek en doğrusudur.
Kemik Suyu Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Kemik Suyu Günde Ne Kadar Tüketilmeli?
Kemik suyu, sağlıklı bireyler tarafından günlük olarak tüketilebilir. Yetişkinler için önerilen tüketim miktarı 1 su bardağıdır. Çocuklar ise haftada 2 gün olmak üzere 1 çay bardağı ölçüsünde tüketmelidir. Yağ ve kolesterol içeren kemik suyunu yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlığı olan kişiler tarafından daha kontrollü içilmesi gerekir.
Kemik Suyu Yüze Sürülür mü?
Kemik suyu, cilt sağlığına iyi gelen ve birçok etkiyi sağlayan doğal bir besin kaynağıdır. Yüze doğrudan sürülmeyen bu sıvı, besin yoluyla alınmalıdır. Yani çorba, pilav ve yemeklerin içine eklenerek tüketilmelidir. Bununla birlikte belirli ölçülerde içilebilir. Dolayısıyla yararlarının görülmesi için cilde sürülmez.
İlikli Kemik Suyu Nasıl Yapılır?
İlikli kemik suyu yapmadan önce tercih edilen büyükbaş veya küçükbaş hayvanın ilikli kemiği alınmalıdır. Tencereye alınan bu kemiklerin üzerine sarımsak, soğan, defne yaprağı ve limon gibi besinler eklenmelidir. Kemiklerin üzerini geçecek şekilde su eklenerek 4-5 saat kısık ateşte kaynatılmalıdır. Bu süreçten sonra ilikli kemik suyu elde edilir ve tüketilmek üzere kavanozlanır.
