Öncelikli olarak merkezde bulunan işyerlerini denetleyen ekipler, kızartma yağlarının içerisindeki polar madde miktarının standartlara uygunluğunun ölçümünü gerçekleştiriyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün yapmış olduğu incelemelere göre kızartma yağının içerisindeki polar madde miktarı %24’ü aştığı durumda yetkililer, işyerlerine yağların değiştirilmesi gerektiğini bildiriyor. Ölçümler sırasında işyerleri aynı zamanda uzmanlar tarafından konu hakkında bilgilendiriliyor.

Bitkisel atık yağların dökülmesi yasak

İşyerlerinde kızartma yağlarının ölçümünün yanı sıra bitkisel atık yağlarının toplanması da denetleniyor. 2782 sayılı Çevre Kanunu’na istinaden çıkarılan bitkisel atık yağların kontrolü yönetmeliğine göre bitkisel atık yağların dökülmesinin yasaklandığını uyarısını yapan belediye yetkilileri, her işletmenin bitkisel yağların bakanlık tarafından onaylı atık yağ toplama şirketlerine vermekle yükümlü olduklarını belirttiler. Bu konuyla ilgili lisanslı bitkisel atık yağ firmalarıyla sözleşmesi olmayan işyerleri uyarılarak, bu firmalara yönlendirilmeleri sağlanıyor.

Evlerden de bitkisel atık yağ toplanıyor

İşyerlerinin yanı sıra evlerden de bitkisel atık yağların toplanmaya devam ettiğini hatırlatan yetkililer, Pendik’te bitkisel atık yağların daha önce imzalanan protokol çerçevesinde Ezici Bioelektrik şirketi tarafından gerçekleştirildiğini bildirdiler. Uzmanlar bitkisel atık yağların çevreye verdiği zararları vurgularken; lavaboya dökülen ve kanalizasyon yoluyla denize ulaşan 1 Litre atık yağın 1 milyon litre suyu kirlettiği ifade ettiler.

Evlerinden bitkisel atık yağlarını teslim etmek isteyen vatandaşlar, 444 28 45 numaralı Alo Atık Hattı’nı arayabilirler.