Palamut Balığı 

Palamut, Scombridae familyasına ait, ılık ve sıcak denizlerde yaşayan bir balık türüdür.

Ülkemizde en sevilen balıklardan biridir. Lezzetli eti ve besleyici özellikleriyle mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir.

Palamut Balığı Özellikleri Nelerdir?
Palamut, sürüler halinde yaşayan ve genellikle soğuk ve ılıman denizlerde bulunan bir balık türüdür. Orta büyüklükte bir balık olan palamudun, sırt ve anal yüzgeçleri oldukça belirgin ve hafif bronz bir renge sahiptir. Gözleri büyük ve parlaktır. Vücut yapısı hızlı yüzme yeteneğini destekleyen aerodinamik özelliklere sahiptir.

Besin değeri yüksek bir balık türüdür. Özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan palamut, kalp ve damar sağlığını destekler. Palamut lezzetli eti ve besleyici özellikleri ile bilinir. Deniz ürünleri sevenler için popüler bir tercih olan palamut, çeşitli pişirme yöntemleri ile tüketilebilir. 

Palamut lezzetli bir balık mı?
Palamut Balığı Özellikleri Nelerdir? Palamut, Scombridae familyasına ait, ılık ve sıcak denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Ülkemizde en sevilen balıklardan biridir. Lezzetli eti ve besleyici özellikleriyle mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir.

Palamut en güzel nasıl yenir?
Palamut Nasıl Pişirilir: Palamutla Yapılan 14 Nefis Tarif
Palamut, tavada, fırında, haşlanarak, kızartılarak, buğulama veya pilaki şeklinde pişirilip sunulabilir. Diğer balık yemeklerine göre daha az yağ içerdiği için, kızartıldığında daha hafif bir tada sahiptir. Palamut balığının en sevilen hali, tavada pişirilerek hazırlanır.

Palamut  ne zaman yenir

Ekim ayı Palamutun en lezzetli zamanıdır.

Ekim: Balık sezonunun en canlı aylarından biridir. Barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer, tekir, sardalya, palamut, orfoz, traça çok lezzetlidir. Palamutun en lezzetli zamanıdır. Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın lezzetlidir.