Bağ Pastanesin'de Yarım Asırlık yolculuk

Bugün “Bağ efsanesi” tatlı anılarla dolu yolculuğunda yarım asırı geride bıraktı. Ve ilk günkü gibi bugün de hayatlara tat katmaya devam ediyor.
 
1961 yılında Bağlarbaşında babası Yusuf Ildız tarafından küçük bir dükkanla Bağ Pastanelerinin serüveninin başladığını söyleyen Aydın Ildız 'Hayatlara Tat Katmak İçin Yola Çıktık' diyerek bugün gelinen noktada ne kadar başarılı olduklarını aldıkları ödüllerden ve artan mağaza sayısıyla görüldüğünü söyledi.  Aydın Ildız'ın Bağ Pastanesinin hikayesinin 1961 yılında Bağlarbaşı’nda başladığını belirterek 'Bağ Pastanesi’nin kapılarını ilk defa açıyorduk ve tek bir hayalimiz vardı: Hayatlara tat katmak.Ve bu hayalimiz çok kısa bir süre içerisinde gerçeğe dönüşmeye başladı. Hayatlara kattığımız tatlar o kadar sevildi ki artan talebi karşılayabilmek adına Bağlarbaşı’ndaki üretim alanımızı büyüttük.'
 
Pastacılık sektörü kafeterya konseptiyle tanıştı
 
Ildız' sözlerine şöyle devam etti.1970’li yıllara geldiğimizde bir ilke imza atarak pastacılık sektörünü kafetarya konseptiyle tanıştırdık.İyi de yapmışız çünkü o günden sonra sadece hayatlarınıza tat katmakla kalmadık, müşterilerimizin tatlı anlarını da paylaştık. 2003 yılında ise müşterilerimizi yepyeni bir yüzle karşılamaya karar verdik ve vitrinlerimizi yeniledik. Yeni hayallere yelken açabilmek adına Y. Dudullu Keyap Sanayi Sitesi’nde büyük bir üretim ve operasyon merkezi kurduk. Bununla birlikte lezzet duraklarımızın sayısını arttırmaya da  karar verdik. 2004 yılında Keyap’da,2007 ‘de Libadiye’de, 2008’de Altunizade ve Acıbadem’de, 2009’da Kartal E-5’te, 2010’da Kavacık ve Kozyatağı’nda, 2011’de İçerenköy Carrefour AVM ve Kurtköy Trend’de, 2013’de Şekerpınar-Gebze’ de yeni şubeler açtık.'
 
2008 yılında hizmete giren ALTUNİZADE şubesi, hizmet kalitesini ve müşteri memnuniyetini maksimize etmek amacıyla 2013 yılında 1,5 milyon dolarlık bir yatırımla yenilenmiştir.

Önceleri 420 m2 de 150 kişiye hizmet veren mekan, şimdi ise 1.200 m2 lik alanda 4 katta ortalama 600 kişiye hizmet vermektedir. diye konuştu.
 
Ödüllerle geçen BAĞ'lı seneler
 
2013 yılı BAĞ için çok özel bir yıl çünkü LUNAPARK konseptli pastamız ve CRATOS ezme şekerimiz damaklarda iz bırakarak Bağ Pastanesi’ne Türk Tüketicileri Koruma Derneği’nden tavsiye ödülü, Avrupa Birliği Tüm Tüketicileri Koruma Derneği’nden altın marka ödülü ve birçok uluslararası yarışmadan altın madalya.
 
2012 yılında Türk Tüketicileri Koruma Derneği’nden tavsiye ödülü, yine 2013 yılında Avrupa Birliği Tüm Tüketicileri Koruma Derneği’nden altın marka ödülü.

Güncelleme Tarihi: 04 Mart 2014, 07:51