AVRUPA'NIN EN BÜYÜK BALIK HALİ HİZMETE GİRİYOR

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Avrupa'nın en büyük su ürünleri halini yeni avlanma sezonunda hizmete alıyor.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi İştirak Şirketi ÖZİDAŞ tarafından işletmeciliği yürütülecek olan Gürpınar Su Ürünleri Hali yeni balık sezonu ile hizmete giriyor.

Gürpınar Su ürünleri Halinde hayata geçecek olan E-Mezat sistemi ile ürünler, elektronik ortamda alıcı ve satıcıyı bir araya getiriyor.

Elektronik Müzayede sistemine geçilmesi ile su ürünleri mühendislerimizin kalite kontrolü sonrasında müzayedeye çıkarılacak olan ürün alıcı ve satıcıyı sistem üzerinden bir araya getirecek.

Geleneksel yöntemden elektronik müzayede satış yöntemine geçiliyor. Yeni Sistemin hayata geçirilmesi ile esnafa uyum süreci için eğitim verilecek. Eğitimden sonra sistem tam olarak devreye girecek.

Kalite kontrolleri alanında uzman su ürünleri mühendisleri tarafından yapılarak; tür, sınıf ve kalitelerinin onaylandığı su ürünlerinin, rekabet koşulları oluşturularak,  fiyatlarının izlenilebilir durumda olması sağlanacak. Ürünlerin yasaklı olup olmadığına bakılacak.

Üniversiteler ile yapılan çalışmalarla ürünlerin kalitesi belirlenecek

136.000 m2 dolgu alanı, Tali Mendirek 900 mt, Ana mendirek 1282 mt. İskele 300 mt. 50 mt. 3 adet parmak iskele, 1 adet gezinti iskelesi yapıldı.

452.000,00 m ² alana kurulu, 80 gemi 800 araç ve 250 ton/gün ürün kapasiteli tesis, sosyal donatı alanları inşa edildi.

Tesis bünyesinde; Master Şef Eşliğinde Balık Pişirme Gösteri Merkezi, Restoranlar, Perakende Satış Noktaları, Dinlenme Alanları, Süs Havuzları, Yürüyüş Parkurları, Konferans Salonları, Camii, Banka Otopark vb. sosyal donatı alanlarını yapıldı.

Buzlama ile ilgili problemler varsa balıklar hemen soğuk hava depolarına alınacak, soğuk hava koşullarında muhafaza edilecek. Buzlar deniz suyundan elde edilecek.

Taşımacılık, indirme, yükleme, soğuk hava hizmeti ve tüm sosyal alanlar da ÖZİDAŞ  hizmet verecek.

Bu yenilik ve değişim ile halkımıza, kalitesi onaylanmış, fiyatı gerçek, tüm hijyen standartlarına uygun, ucuz ve sağlıklı su ürünlerinin sunulması amaçlanıyor.


GÜRPINAR SU ÜRÜNLERİ HAL ( BALIK HALİ

1983 yılında Azapkapı’dan Kumkapı’ya taşınan Su Ürünleri Hali yapıldığı yılların nüfus miktarı ve su ürünleri avcılık miktarı göz önüne alınarak inşa edilmiş ve işletmeye alınmıştır. Ancak sanayileşmenin ve diğer faktörlerin de etkisiyle İstanbul’un nüfusu hızla artmış; aynı zamanda da balıkçılık av araçlarında ve avcılık teknolojisinde yaşanan gelişmeler sonucunda İstanbul Su Ürünleri Haline gelen su ürünleri miktarı yıllık 10.000 tonlardan 50.000 tonlara yükselmiştir. Yıllık kapasitesi 15-20 bin ton için yapılan Su Ürünleri Hali artık ihtiyacı karşılayamaz hale gelmiştir.

Kumkapı Su Ürünleri Halinin bir lojistik hizmet birimi olarak kent merkezinde kalması, fiziki durumunun ve kapasitesinin günümüz şartlarında yetersizliği ve Avrasya Tüp Tünel geçiş güzergahında olması sebebiyle, Avrupa Birliği uyum çalışmaları çerçevesinde asgari teknik ve hijyenik şartlara haiz, en az gelecek 50 yıllık ihtiyaca cevap verebilecek modern bir Su Ürünleri Hali yapılması planlanmış ve yapımı gerçekleştirilmiştir.Balıkhane (9)

Gürpınar’da inşa edilen yeni Hal kompleksi toplam 417.532 m² (deniz alanı dahil), yıllık 100.000 ton ürün kapasitelidir.

İşletmesi Emlak Müdürlüğü tarafından ihale yolu ile belediyemiz iştiraki olan ÖZİDAŞ firmasına verilmiş olup, 24 Ağustos 2015 tarihinden itibaren İstanbul’un toptan balık alış ve satışı Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde yapılmaktadır.

ÖZİDAŞ İLETİŞİM BİLGİLERİ
Genel Müdürlük
Beylikdüzü / Gürpinar / Su Ürünleri Isletmesi – ISTANBUL
Telefon:+90 212 867 64 00
Faks: +90 212 867 64 00



ATAŞEHİR BALIKÇILAR İÇİN TIKLA

İSTANBUL BALIK HALİ
BALIK FİYATLARINI ÖĞRENMEK İÇİN TIKLA

YEMEK TARİFLERİ

   

Güncelleme Tarihi: 31 Ağustos 2015, 16:52