İrlanda’da Bir Çiftçi 22 Kiloluk Bataklık Tereyağı Buldu
İrlanda’nın Donegal bölgesinde bir çiftçi, ülkenin en büyük antik bataklık tereyağı parçalarından birini bulmuş olabilir.
Bataklık tereyağı, antik çağlardan kalma bir tür korunmuş süt ürünü ve İrlanda’nın turba bataklıklarının serin, oksijensiz derinliklerinde bulunuyor. Bu tür bulgular İrlanda ve İskoçya’da oldukça yaygın.
Tereyağını bataklıkta muhafaza etme geleneği Demir Çağı’na kadar uzanıyor ve en son 16. ve 19. yüzyıllarda bu uygulama kaydedildi.
Bataklıklar, neredeyse bir buzdolabı gibi serin bir yer olarak işlev görüyordu ve saklanan tereyağı çiftçi tarafından ya da belki de yerel topluluk tarafından geri alınana kadar orada kalıyordu. Ancak bu durumda bu tereyağı bir nedenle kaybolmuş olabilir.

Farmer in Ireland Finds 50-Pound Bog Butter
A farmer in Donegal, Ireland, may have found one of the country’s largest pieces of ancient bog butter.
Bog butter is a type of preserved dairy product from ancient times, found deep in the cool, oxygen-free depths of Ireland’s peat bogs. Such finds are common in Ireland and Scotland.
The tradition of storing butter in bogs dates back to the Iron Age, and the practice was last recorded in the 16th and 19th centuries.
Bogs acted as a cool place, almost like a refrigerator, where the stored butter would remain until it was retrieved by the farmer or perhaps the local community. However, in this case, it may have been lost for some reason.