Yılbaşı için geri sayım başladı. Hindi satışları başladı. Peki yeni yıl softanızda hindi olsun istiyorsanız ne kadar ödemeniz gerekiyor. Hindi fiyatları kaçtan başlıyor.
Yılbaşını evinde geçirek isteyenler için yeni yıl sofrasının olmazsa olmazı tabiki hindidir. Dolmasından, çorbasına kadar birçok şekilde tüketilen hindi fiyatları 2015 yılında kaç liradan başlıyor? En ucuz hindi ne kadar?
Yılbaşı hindi fiyatları 80-125 LİRASI DEĞİŞİYOR
Hindi satışlarının yılbaşından yılbaşına satıldığını söyleyen hindi satıcıları ''Şuanda hindilerimiz 15 haftalık. Yılbaşından yılbaşına piyasaları oluyor. Erkek hindiler 10 ile 12 kiloda, dişiler 8 ile 10 kilo arasında oluyor. Hindi her zaman satılan bir şey değil. Yılbaşılarında satılıyor. Yılbaşı denilince sofraların vazgeçilmezi hindi akla geliyor. Hindi satışları bu yıl geçen yıllara göre daha erken başladı. Bir yıl boyunca hindilerimiz yetiştirdik. İnşallah hindilerimizin hepsi satılır. Hindi piyasasındaki pahalılık yem fiyatlarının yüksek olmasından kaynaklanıyor. Fiyatlar geçen yıllara oranla aynı'' dedi.
Fırında Kremalı Hindi Tarifi
Fırında Kremalı Hindi Nasıl Yapılır ?
Hindi budunu; içine soğan, tuz ve karabiber koyduğunuz bir tencerede (düdüklü tencerede olabilir) et iyice yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
Piştikten sonra ise tencereden alıp ılınmaya bırakınız.
Her bir parçası parmak kalınlığında olacak şekilde hindiyi didikleyiniz.
Derin bir kabın içinde krema ile yoğurup mısır, mantar ve kaşar peynirinin bir kısmını ilave ediniz.
Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba boşaltınız üzerini düzeltip kalan kaşar peynirini de serpeleyiniz.
170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapınız.
Evet, Fırında Kremalı Hindi nasıl pişirilir/nasıl hazırlanır? gibi tarifle ilgili bilgileri sunduk.. Tarifi okuyarak değilde video izleyerek yapmak istiyorum diyorsanız. Sizler için yakında Fırında Kremalı Hindi izleme bölümümüzü aktif edeceğiz.. Oradan uygulamalı olarak tariflerinizi yapabileceksiniz. Bizi Takip etmeye devam edin.
Unutmayın yemeklerle ilgili tüm sorularınızı bize yorum kısmından iletebilirsiniz..
Hindinin hazırlanışı
''Bütün hindi yıkanıp temizlendikten sonra içerisine hazırlanan iç pilav konur. İç pilav konduktan sonra iplik ile dikilir. Dikilen hindi içerisi su dolu tencereye konur. Tencerenin içine gelişi güzel kesilmiş havuç, kereviz sapı, maydanoz sapı, tane kara biber ve kuru soğan atılır. Hindi 30 dakika ara ile altlı üstlü çevrilir. 1,5 saat sonra tencereden alınarak fırın tepsisine konur. Üzerine hazırlanan sos sürülerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Hindi piştikten sonra ayrı bir tepsiye alınır. Kenarlarına iç pilav dökülerek servisi hazırlanır.''
Hindi kapama
''Yemeklik doğranmış soğanlar 1 çay bardağı su ile suyunu çekene kadar kavrulur. Hindi etleri eklenir üzerine tekrardan tencerenin yarısına kadar su eklenir. Etler pişirilir. 2 su bardağı pirinç ayrı bir yerde yağ ile kavrulur ve tuz eklenir. Kavrulduktan sonra cam tepsiye dökülür. Üzerine karabiber serpilerek parça etler üzerine konulur. Suyu da üzerine dökülür. 6 adet taze soğan doğranır üzerine serpilir ve tuz eklenip 180 derecelik fırında pişirilir.
Malzemeler, 1 adet soğan(yemeklik doğranmış), 4 parça hindi eti, 2 su bardağı pirinç, 6 adet taze soğan, karabiber, tuz.''
Hindi haşlama
''Tencereye su hindi eti, havuç ve patates konur. Pişene kadar haşlanır. Servis tabağına alınarak üzerine karabiber dökülerek ve limon sıkılarak servis edilir
Malzemeler, 2 patates, 1 havuç, 4 parça hindi eti, Tuz, Limon, Karabiber''
Hindi çorbası
''Hindi tencereye su içerisine konarak haşlanır. Haşlanan hindi didiklenerek hindi suyunun içerisine konur. Daha sonra un, yoğurt, yumurta ve limon karıştırılarak elde edilen terbiye içerisine dökülür. Şehriyelerde içerisine konulduktan sonra kısık ateşte kaynatılır. En son içerisine tuz ve kızdırılmış tereyağ konarak servis edilir.
Malzemeler, 1 adet hindi göğsü, 1 çay bardağı arpa şehriye, 1 adet limon, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı tereyağ, tuz.''
ATAŞEHİR FİRMA REHBERİ
ATAŞEHİR KASAPLAR
ATAŞEHİR RESTAURANTLAR
Güncelleme Tarihi: 11 Aralık 2014, 19:05
