New York'ta bir Türk mutfağı klasiği; Turkish Kitchen

New York'un lezzetler harmonisi içinde Türk bayrağı kırmızısıyla Türk kültürünü ve mutfağını en uzun süredir ve en büyük başarıyla temsil eden Türk restoranlarından biri Turkish Kitchen…


New York şehri, 20 bini aşkın restoranıyla dünyada en fazla restorana sahip şehir olmaya devam ediyor. Şehrin kalbi olan Manhattan adası ise, dünyada en fazla restoran yoğunluğune ve etnik mutfak çeşitliliğine sahip yerleşim birimi. Sadece 2009 yılında 45,6 milyon turisti ağırlayan bir yerde kendi mutfak kültürünüze ait bir restoran kurduğunuzda, sadece yemek servisi değil aynı zamanda kültür elçiliği de yapmış oluyorsunuz.

İşte bu lezzetler harmonisi içinde Türk bayrağı kırmızısıyla Türk kültürünü ve mutfağını en uzun süredir ve en büyük başarıyla temsil eden Türk restoranlarından biri hiç şüphesiz Turkish Kitchen. 1992 yılında Türk girişimciler Ilgar Peker ve Ahmet Yıldızel tarafından kurulan Turkish Kitchen, New York’un en eski Türk restoranlarından biri. Şefliğini ise İbrahim Kılıç yürütüyor.



Türk mutfağının, hünkar beğendiden içli köfteye, enginardan çömlek kebabına, mantıdan lahmacuna, imam bayıldıdan piliç topkapıya, karides güveçten tuzda balığa, kazandibiden künefeye kadar 80’i aşkın ürünüyle, müşterilerine Manhattan’da Türkiye lezzeti tattırıyor. Pazar günleri açık büfe ‘brunch’ıyla bir ekole dönmüş durumda.



Burda Türkiye lezzeti tatmış müşterilerin bazılarının isimlerine baktığınızda bile Turkish Kitchen’in Türk mutfağının önemli temsilcilerinden biri olarak önemini farkedebiliyorsunuz. Kimler yok ki müşterileri arasında…

Sarah Jessica Parker, Matthew Broderick, Richard Gere, Sharon Stone, Senatör Charles Schumer, Betty Miller, Arnold Schwarzenegger, Martha Stewart, Will Ferrell, Micheal Moore, Spike Lee, Will Smith, Brad Pitt, Madonna, Elizabeth Hurley, Andre Leon, Donald Trump, Barbara Walters, Sean Penn, Denny DeVito, Arif Mardin, Ahmet Ertegün, Mica Ertegün, Brooke Shields, Salman Rushdie, Robert De Niro, Tom Hanks, David Letterman, Hidayet Türkoğlu ve Mehmet Okur, restoranda yemek yiyen en ünlü isimlerden bazıları. 


Turkish Kitchen, aynı zamanda Türkiye’den gelen konuklarına da New York’ta ‘ev hasreti giderme’ fırsatı sunmuş. Restoranın Türkiye’den gelen konukları arasında ise Recep Tayyip Erdoğan, Egemen Bağış, Sakıp Sabancı, Tarkan, Mahsun Kirmizigül, Haluk Bilginer, Fazil Say, Ahmet Kennci, Zülfü Livaneli, Beyaz, Hulya Koçyigit, Gönul Yazar, Nilufer, Cem Yılmaz, Kenan Imirzalıoğlu ve Necati Şaşmaz gibi ünlü isimler var…

Ünlülerin sevdiği yemekler

Sarah Jessica Parker & Matthew Broderick……….. Akdeniz Levregi
Richard Gere, ……………………………………………Adana Kebab
Sharon Stone,………………………………………..…..Şiş Kebab
Tom Hanks,……………………………………………….Tavuk şiş
Betty Miller,…………………………………………….…Çoban Salatası
Brad Pitt,………………………………………………….Tavuk Adana
Madonna, ………………………………….……….……..Enginar
Elizabeth Hurley, ………………………….…………….Akdeniz Levre
ği Robert De Niro,………………………………………….Alabalık
Arnold Schwarzenegger,…………….…………….…..Kül Bastı.
Brooke Shields,……………………………………….…..Alabalık
Danny Devito, …………………………………………….Yoğurtlu karı
şık Recep Tayyip Erdogan………. (yemekten once) Kazan dibi tatlısı
Ahmet Ertegun,……………………………………….…Hünkar Beğendi
Mahsun Kirmizigul,……………………………………..Hünkar Beğendi
Haluk Bilginer,……………………………………………Alabalık



Turkish Kitchen

386 3rd Avenue (27 ve 28’nci Sokaklar Arası)
Telefon: 212-679-1810

ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ SAATLERİ
Pazartesi - Perşembe: 3pm ve 5:30-11pm;
Cuma: 3pm ve 5:30-11:30pm;
Cumartesi: 5pm-11:30pm;
Pazar: 11am-3pm ve 5pm-10:30pm

YAKIN METRO İSTASYONU
6 Treni ‘’28th St’’ durağı

ORTALAMA FİYAT
$16-$24

www.turkishkitchen.com

Eren ABDULLAHOĞLU
(Turkish Journal)