İsmet Baba Restaurant
Çarşı Caddesi No:1/A 34674 Kuzguncuk - İstanbul
Tel : (216) 553 12 32 - 341 33 75
Fax : (216) 334 17 91
[email protected]
ARA SICAKLAR RAKILAR
Beyin Tava Altınbaş
Börek Beylerbeyi
Kalamar Beylerbeyi Yaş Üzüm
Soslu Patlıcan Cin
Tereyağlı Karides
Efe Kara
Efe Klasik
DENİZ MAHSÜLLERİ
Ahtapot Mest
Balık Pastırması Sarı Zeybek
Çiroz Tekirdağ
Karides Tekirdağ Gold
Lakerda Votka
Midye Dolma Yeni
Soslu Hamsi
ŞARAPLAR ve BİRALAR
Ancyra 75cl (Beyaz)
Acılı Ancyra 75cl (Kırmızı)
Amerikan Çankaya 75cl (Beyaz)
Arnavut Ciğeri Çankaya 37cl (Beyaz)
Bakla Selection 75cl (Beyaz)
Beyin Selection 75cl (Kırmızı)
Börülce Yakut 75cl (Kırmızı)
Çoban Yakut 37cl (Kırmızı)
Fava Efes Pilsen 33cl
Göbek Miller 33cl
SALATA ve SOĞUKLAR
Haydari
Ispanak Ezme MEŞRUBATLAR
Kavun
Patlıcan Cocacola
Patlıcan Tava Fanta
Peynir Nestle Tea
Pilaki Soda
Piyaz Sprite
Semizotu Su
Taze Fasulye Şalgam Suyu
Turşu Şeftali Cappy
Yaprak Sarma Vişne Cappy
TATLILAR
Formül
Helva
Tarihçemiz
Restaurantımızın faaliyet gösterdiği Çarşı Cad. No:1/A daki menkulün, 1950yılı tapu kadastro tespitinde Todori Papaispiro adına kayıtlı olduğu anlaşılmaktadır. Menkul TODORİ'nin meyhanesi olarak anılmaktaymış.
Firmamızın temeli manavlık yapan Mehmet İsmet DÖKMECİER'in menkulü depo amaçlı kiralaması ve aynı yıl içinde kahvehane olarak işletmeye başlaması ile atılmıştır. 1960 yılına kadar kahvehane ve o zamanki adıyla meyhane olarak hizmet vermiş, bu yıldan sonra Yalı Gazinosu olarak faaliyetini devam ettirmiştir.
Dedemiz 26.03.1981 tarihinde vefat edince çocukları onun anısına firma adını İsmet Baba olarak tescil ettirmiştir. 26.01.1998 tarihine kadar oğulları Nebi Seıfettin ve İbrahim Ruhi DÖKMECİER, damadı Abdullah YILMAZ tarafından işletilen Restaurant Nebi Seyfettin DÖKMECİER'in vefatıyla 3. kuşağın işletmesine geçmiş, 28.11.2009 tarihinde de İsmet Baba'nın diğer oğlu İbrahim Ruhi de vefat etmiştir. Kızı Birsen YILMAZ yaşamını devam ettirmektedir.
Mütevazi bir balık restaurantı olan işletmemiz 3. kuşak İsmet Nebi ve Süleyman Rebi ile Birsen - Abdullah YILMAZ'ın oğlu Murat YILMAZ tarafından işletilmektedir.
1960'lı yıllarda mönüsünde her çeşit et, mevsimine göre balık, kelle, paça, dil, işkembe bulunan restaurantımızda, değişen damak tatları ve müşteri talepleriyle balık restaurantına dönüşmüş, mönüsüne kalamar, karides, ahtapot, midye dolma, deniz börülcesi gibi yeni mezeler katarak, et çeşitleri kelle, paça, dil, işkembeyi mönüsünden çıkarmıştır.