Dünyada pasta denilince ilk akla gelen isimlerden olan ünlü İtalyan pasta şefi Gianluca Fusto, 10 Aralık’ta gerçekleştirilecek II. Uluslararası Gastronomi Konferansı Gastromasa’nın konuğu olacak. Gianluca Fusto pasta yapmanın sırlarını, inceliklerini ve başarı hikayesini Gastromasa 2016'da anlatacak.

Dünyaca ünlü şeflerin başarı hikayelerini paylaşacağı II. Uluslararası Gastronomi Konferansı Gastromasa 2016 İstabul’da CVK Park Bosphorus Hotel’te 10 Aralık’ta gerçekleşecek. Bu yıl Gastromasa Konferansı’nın konukları arasında bir pasta dehası Gianluca Fusto da bulunuyor.

Milano’da doğan ve birden fazla ülkede çalışmalarını gerçekleştiren İtalyan pasta şefi Gianluca Fusto’nun seyahatleri ona çok şey kattı ve çalışmalarını çikolata üzerine yoğunlaştırdı ve kaynaklar biriktirdi. Çikolataya kattığı farklı tasarımlarla sanatını icra eden Gianluca Fusto, kakaoya duyduğu ilgiyi artırarak yoluna devam ediyor.

Başarılı şefin aynı zamanda pastacılık konusunda birden fazla ödülü ve başarısı bulunuyor. İtalya’nın en iyi pasta şeflerinden seçilen Fusto, çalışmalarında sadeliğe büyük önem veriyor. Bununla birlikte profesyonellere hitap eden kitaplar da yazan Fusto, bu çalışmalarında tartları ve türlü pastaları ele alıyor. Pasta şeflerine verdiği eğitimlerle de bilinen şefin Gianluca Fusto adında bir danışmanlık firması bulunuyor.

Dünyaca ünlü şeflerin katılacağı 2. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nın biletleri Biletix'te katılımcılarını bekliyor.