İncir Cipsi

2008 yılında yeğenleri sağlıksız cips yemesin diye bahçesinden topladığı incirleri kurutup presleyerek incir cipsi yaptı.

Aydın’ın Karahallı köyünde incir bahçesi bulunan 44 yaşındaki Dursun Özdemir, 2008 yılında yeğenleri sağlıksız cips yemesin diye bahçesinden topladığı incirleri kurutup presleyerek incir cipsi yaptı.

Yeğenleri tarafından çok sevilince satmaya karar verdi. 2018 yılında iç piyasaya dağıtılmaya başlanan ürün şimdilerde Dubai Suudi Arabistan ve Almanya, Hollanda, Bosna-Hersek, Danimarka başta olmak üzere bir çok Avrupa ülkesine satılıyor.

İncir kabuklarını kurutarak incir unu da elde eden girişimci Dursun Özdemir’ tüm bu işleri halen köyünde komşularının yardımıyla yapıyor.