Her mevsim yenilenen menüsünün yanı sıra, iki ayda bir İtalya’nın farklı bölgelerinin özel tatlarını misafirleriyle buluşturan Da Mario, 30 Kasım’da düzenleyeceği “Şefin Masası” etkinliğinde, Şef Melih Demirel’in Fransız ve Japon mutfaklarının tekniklerini harmanlayarak hazırladığı özel menünün tadımı gerçekleştirilecek

Da Mario, 30 Kasım’da Kalamış’ta gerçekleştireceği “Şefin Masası” etkinliğinde, katılımcılara Şef Melih Demirel’in özel menüsünde yer alan özgün lezzetleri tatma imkânı sunacak.

“Biz şeflerin bir müzik bestecisi ya da bir ressamdan farkımız yok. Deneyimlerimizi ve kişiliklerimizi kendi sanatımız aracılığıyla, yaptığımız yemeklerle ortaya koyuyoruz. İtalyan mutfağında sadeliğe, tazeliğe ve mevsim ürünlerinin kullanımına gösterilen saygı ve istikrar beni daima büyüledi” diyen Şef Melih Demirel, yerel malzemelerle hazırladığı menüde Fransız tekniklerini ve Japon mükemmelliyetçiliği ile bir araya getirdiğini belirtti.

Melih Demirel’in yerel malzemelerle İtalyan lezzetlerine yer verdiği özel menüsünde, Bodrum Mandalina Soslu Palamut Carpaccio; kök kereviz ve Su Teresi Salatası ile servis edilen Ilık Tütsü Alabalık; Yerel Mantarlı Spagetti alla Chitarra; Yaban Tavşanlı Mevsim Sebzesi Çorbası; kestane ve pancar ile sunulan Kuzu Sırt ve Stracciatella Dondurma eşliğinde servis edilen Ekmek Kadayıfı yer alıyor.

İtalya’nın farklı bölgelerine ait geleneksel yemekleri misafirleri ile buluşturan Da Mario “Şefin Masası” etkinlikleri ile de özel lezzetleri, Türkiye’nin önde gelen şeflerin yorumları ile deneyimleme imkanı sunuyor.