“Nostalji Antep Sofrası” 16 Mart Cumartesi günü Gaziantep Dernekleri Kurucu Başkanı İnal Aydınoğlu tarafından açılışı yapıldı.
İstanbul’daki Antep kebabının mutlaka tadılması gereken mekanı “Nostalji Antep Sofrası” 16 Mart Cumartesi günü Gaziantep Dernekleri Kurucu Başkanı İnal Aydınoğlu tarafından açıldı.
Gaziantep yerel mutfağı denince aklımıza genellikle çeşit çeşit tatlılar ve kebaplar geliyor. Ancak Antep mutfağı bununla sınırlı değil. Nitekim, gastronomi dalında UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilmiş olması da Gaziantep yemeklerinin aslında ne kadar çeşitli olduğunun bir göstergesi adeta…
Yöresel ve geleneksel yemeklerin mekanın sahipleri aslen Antepli olan Mehmet Aslan - Sedat Bulut Gaziantep’ten 20 yıllık tercübeleri ile mekanın mutfağının sunumunu açılışa katılan konuklara yaptılar. Antep kebabını İstanbul’dakilere tattırmak için Ataşehir’e yakın yörelerine özgü yemeklerinin ve her çeşit soğuk mezelerinin olduğu mekanın açılışında Nevin Altıbaş Kalamış Sahil Lions Kulübü Kurucu Başkanı, Mustafa Lokman Zonguldak Cumhuriyet Savcısı ve Kadıköy Kaymakamlığı Özel Kalem Müdürü Bahar Lokman’ da bulundu.
