Tavuklu Enginar
Tavuklu Enginar yapımı, Kullanlıan Malzemeler ve Yapım Süresi
Tavuklu Enginar Malzemeleri
3 su bardağı margarin
8 adet enginar
2 adet tavukgöğsü
10 adet arpacık soğanı
2 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
½ demet dereotu
½ adet limon suyu
3 diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
tuz ve karabiber
Tavuklu Enginar Hazırlanış
Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine küçük kuşbaşılar halinde doğradığınız tavukları ilave edin ve kavurun. Tavuklar renk alınca içine soyup bütün bıraktığınız arpacık soğanları, kuşbaşı doğradığınız havuçları ekleyin ve arpacık soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra içine kuşbaşı doğradığınız patatesler ve kıyılmış sarımsakları ilave edip karıştırın. En son olarak içine bezelyeleri, limon suyunu ve tuz ve karabiberi ilave edip biraz pişirin.
Ayıklayıp limon ile ovduğunuz enginarları fırın kabına dizin arzuya göre konserve veya dondurulmuş enginar da kullanabilirsiniz. Dizdiğiniz enginarların içine birer adet arpacık soğan gelecek şekilde tavuklu harç ile doldurun.
Üzerine tavuk suyunu gezdirip önceden 185 derecede ısıttığınız fırında sebzeler pişinceye kadar tutup üzerine kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis edin.
Özel Bilgiler
Hazırlama Zamanı: 7 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Toplam Süre: 37 dk
Porsiyon: 4
Porsiyon Ebat: 100 g
Kalori: 115 kcal
Yağ: 6.2 g
Afiyet olsun...
Hamide Kırım
Tavuklu Enginar
Tavuklu Enginar
YEMEK TARİFLERİ
Tavuklu Enginar yapımı, Kullanlıan Malzemeler ve Yapım Süresi
Paylaş: