Öküzgözü Bir Elazığ yöresi üzümü olan Öküzgözü, Türkiye’de yetişen en iri üzüm cinsidir.
Bu ismi, öküz gözü gibi koyu bir renge sahip olmasından dolayı almıştır. Fransızlar’ın düşük tanen oranına sahip Pinot Noir (pino nuar) ile benzerlik gösterir. Hafif bir tanen oranı ile içimi kolay şaraplar verir. Daha önce kırmızı şarabı denemeyenler için iyi bir başlangıç olabilir. Pizza ve makarnalarla güzel uyum sağlar. Özellikle Turasan firmasının “Seneler-Öküzgözü” şarabını mutlaka denemelisiniz.
Öküzgözü
Another very famous Turkish red wine grape come from southeast of Turkey which is Elazığ city. This grape very similar to French Pinot Noir grape. Both grapes has low tannin and smooth finished. Goes well with pizza and pasta dish. Definitely you should try “Seneler-Öküzgözü” which is belong to Turasan wine company.