Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı, Tarifi ve Yapımı

3 adet ayva
3 çay bardağı sıcak su
12 yemek kaşığı toz şeker
1 nar
6-7 adet karanfil
Ayva çekirdeği
Kaymak

Ayvaları ortadan ikiye bölüp, içlerini oyuyoruz.

Yayvan bir tencereye ayvalarımızı oyuk kısımları yukarı bakacak şekilde oturtuyoruz.

Ayvaların çukur kısmına önce birkaç nar tanesi, sonra ikişer yemek kaşığı toz şekeri koyoyoruz.

Tencerenin dibine sıcak suyu boşaltıp, içine ayve çekirdeklerini, bir avuç nar tanesini ve karanfilleri atıyoruz.

Çok kısık ateşte kapağı kapalı olarak 2.5 saat kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaları için servis tabağına alıyoruz.

Soğuyan tatlıları kaymak eşliğinde servis ediyoruz. ( Ben sadece kaymakla seviyorum ama nar tanesi, fıstık gibi ekstra tatlarla da güzel oluyor. )