Demirhindi
Tatlı ekşi tadıyla, sayısız faydasıyla demirhindi mutfaklarımızda kendine yer edinmeyi hak ediyor.
Aynı zamanda Hint hurması olarak da isimlendirilmektedir. Uzmanlar tarafından insan sağlığına birçok faydası olduğu ifade edilen demirhindinin, özellikle ağrılı ve şişen eklemlerde, sarılık ve nezle tedavisinde başarı sağladığı, bunun yanında sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle, hipertansiyon, obezite, kolestrol, safra kesesi ve ülser gibi hastalıklara iyi geldiği gözlemlenmiştir. Aynı zamanda cilt lekeleri ve yüzde oluşan çillere karşı da önerilmektedir. Osmanlı mutfağında demirhindi şerbeti çok popülerdi. Günümüzde de örneklerini görmek mümkündür.
Tamarind
Tamarind is also knows as Indian date. It has many health benefits. Like a good for high blood pressure and cholesterol. Beside that it’s help for digestive system.