Bitkisel Ürün Denge Tabloları;
Bitkisel Ürün Denge Tabloları; "Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler", 2012-2013
Bitkisel Ürün Denge Tabloları; "Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler", 2012-2013
En yüksek yeterlilik derecesi %122,4 ile kırmızı mercimekte gerçekleşti
Toplam tahıl ürünlerinde, 2012-2013 piyasa döneminde yurtiçi üretimin yurtiçi talebi karşılama derecesi %93,1 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %98, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %91,8 ve mısırın ise %77,5 olarak gerçekleşti.
Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün %122,4 ile kırmızı mercimek oldu. Tüketimin fazla olduğu nohudun yeterlilik derecesi de %99,5 olarak gerçekleşti.
Kendine yeterli ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi %105,6, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde %52,5, soyada %9,3 ve kolzada %44 düzeyinde oldu.
Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi %105 olarak gerçekleşti.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2012-2013