19. yaşını kutlayan Aşçılar Derneği’nce düzenlenen, ana sponsorluğunu Unilever Food Solutions’ın üstlendiği Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’nda farklı şehirlerden binlerce şef 27 Mart’ta Sheraton Ataşehir Hotel’de bir araya gelecek.
Aşçılar Derneği, 27 Mart Pazar günü Sheraton İstanbul Ataşehir Hotel’de Unilever Food Solutions ana sponsorluğunda Aşçılar Derneği V. Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması ile birlikte Aşçılar Derneği 19. yıl kutlamasını gerçekleştirecek.
Unilever Food Solutions, ev dışı tüketim sektöründe müşterilerinin işlerini geliştiren ve operasyonlarını daha verimli hale getiren çözümleri şeflere sunmak için düzenlediği “Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması”nı etkinlik kapsamında bu yıl da sürdürecek. “Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması” 19 Nisan’da ise Bodrum’da tekrarlanacak.
İstanbul ve Bodrum’daki etkinliklerde profesyonel mutfak kurularak sahnede Unilever Food Solutions ürünlerinin ve servislerinin tanıtımları eğlenceli ve lezzetli sunumlar eşliğinde Unilever Food Solution pazarlama ekibi ve şefler tarafından gerçekleştirilecek. Tiyatro ve sinema sanatçısı Demet Akbağ da bu bölümde mutfağa girerek kendine has üslûbuyla şeflerin keyifli bir gün geçirmesine katkı sağlayacak.
Unilever Food Solutions Pazarlama Direktörü Nihan Kayı, etkinliği şöyle anlatıyor: “Unilever Food Solutions olarak, şeflere mutfakta ilham verecek profesyonel malzemeler, servisler ve çözümler geliştiriyoruz. 74 ülkede faaliyet gösteren şirketimizin globalde bünyesinde ise 500’ün üzerinde şef bulunuyor. Bu global bilgi birikimini de Türkiye’de sektörle paylaşıyoruz. Bu anlamda, şeflerle bir araya geldiğimiz ‘Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması’ etkinliğimize büyük önem veriyoruz. 27 Mart’ta İstanbul’da, ardından 19 Nisan’da Bodrum’da gerçekleştireceğimiz buluşmalarla işimizin merkezine şefleri aldığımızı, sunduğumuz profesyonel malzemeler ve servislerle onların üzerindeki yükleri alarak yaratıcılıkları için zaman yarattığımızı bir kez daha göstermek istiyoruz.”
Bu sene servisler kapsamında gıda güvenliği konusunun Unilever Food Solutions’ın en önemli gündemi olduğunu vurgulayan Kayı, “Geçen yıl gerçekleştirdiğimiz Türkiye Şef Araştırması’na katılan şeflerin yüzde 80’i ‘Gıda Güvenliği’ alanında eğitim almayı en önemli ihtiyacı olarak tanımladı. Şeflerimizin bu ihtiyacı bizi harekete geçirdi. Unilever Food Solutions olarak, Gıda Güvenliği Derneği işbirliğiyle ‘Sertifikalı Gıda Güvenliği Eğitimi’ programını bu yıl başlatıyoruz. Türkiye genelinde tüm mutfak ekiplerine ulaşabilmek için eğitimleri online olarak planladık. Online eğitimleri tamamlayan şeflerimize isme özel sertifikalarını göndereceğiz” diyor.
Gün boyu sürecek İstanbul etkinliğinde konuklara, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi katkılarıyla yörenin yemekleri temalı bir açık büfe mönüsü sunulacak, Suzan Kardeş ve ekibi ise bir konser verecek…